El séptimo cuaderno de trabajo para el desarrollo ofrece una visión global de la situación en la que se encuentran la agricultura y la ganadería ecológicas en Castilla-La Mancha (CLM), recogida por SODePAZ mediante el proyecto Integración de las redes sociales para el logro de la Soberanía Alimentaria" financiado por el Instituto de Consumo de esta Comunidad Autónoma a lo largo de dos años, 2009 y 2010.
El estudio pretende aportar al lector una perspectiva sobre las dificultades y potencialidades que rodean este ámbito ecológico en Toledo, Ciudad Real, Guadalajara, Cuenca y Albacete, descritas a partir de información primaria extraída de entrevistas a diversos actores complementada con datos procedentes de fuentes secundarias.
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Proyecto: Integración de redes sociales para la soberanía alimentaria
Organización: Solidaridad para el Desarrollo y la Paz (SODePAZ CLM)
Autores: Rodrigo Fernández Miranda y Javier Burón Alonso
Apoyo: Instituto de Consumo de Castilla La Mancha
