• En solidaridad con los pueblos del sur desde 1987

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Vídeo producido por SODePAZ sobre la zafra del café de altura en el municipio de Guama en Santiago de Cuba. Este café se distribuye por el Espacio por un Comercio Justo. En el municipio de Guamá, SODePAZ viene realizando un proyecto de introducción de las energías renovables de forma integral en todo el municipio en colaboración con el Poder Popular Municipal y la ong CUBASOLAR,

Café de Cuba (Pedidos a SODEPAZ)
Café de Cuba molido en paquete de 250gr, y café de Cuba en grano en paquete de 1 kilogramo.

El café de Cuba da frutos gruesos como cerezas, cada uno contiene una pareja de semillas y de estas limpias, tostadas y trituradas se obtiene el café. Entre tantas variedades existentes, la arábiga es la especie cultivada de mayor calidad y se distingue por la suavidad, aroma y menor concentración de cafeína. Cuba café proviene pues de las mejores plantaciones de Sierra Maestra, montañas donde se obtiene un café superior de fama mundial y además se importa el grano verde y se empaqueta y tuesta en Barcelona.

El grupo productor

El café de cuba está elaborado por la ANAP - Asociación Nacional de Agricultores Pequeños (Cuba). Esta asociación agrupa 150 mil productores agrícolas y sus familias. Se fundó en 1961 para representar los intereses sociales y económicos de los pequeños productores rurales, dentro de la reforma agraria. La ANAP ha adoptado estrategias como la sustitución de productos orgánicos por químicos; introducción de semillas de mejor calidad; utilización de fuentes alternativas de energía; capacitación de socios para la gestión cooperativa e incremento de la cooperación internacional con ONGs de Europa y América. Trabaja creativamente para la descentralización, la racionalización eficiente de los recursos y la participación comunitaria.

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