SUMARIO

15 años de crisis
Causas de la crisis
Una producción no sostenible
Como se distribuye la producción 
Situación de los pequeños productores
Repercusiones sociales y regionales 
Los cultivos transgénicos
Alternativas a la crisis
Certificaciones
Algunas opiniones
Otro camino es posible
¿Café para los ricos? 
Campañas con un fin comercial 
Cafés de comercio justo
Referencias utilizadas

CAFÉ PARA LOS RICOS DE LOS PAÍSES RICOS: ¿UNA ALTERNATIVA?

El Banco Mundial, la administración norteamericana a través de su programa USAID y algunas ONG como Rainforest Alliance, Fair Trade y Oxfam Internacional, coinciden en su estrategia apostando por la certificación de los cafés "SOSTENIBLES" como la forma de salir de la crisis. Estos serían cafés producidos en fincas tradicionales bajo sombra, que necesita mayor tiempo de maduración, y supuestamente reduce el impacto en el medio ambiente. La actual participación de los cafés sustentables en los 11 principales mercados europeos oscila de 0,3 a 3,4 por ciento, y en Japón asciende a 1,2 por ciento, según un informe del Banco Mundial.

La Asociación Nacional de Café (NCA) de Estados Unidos, aconseja a los estados latinoamericanos que se especialicen en el sector de cafés de calidad como oportunidad de aumentar sus ventas.

El Banco Mundial se adhirió a la campaña mundial al alentar el pago de un "precio justo" por el grano y su cultivo ambientalmente sustentable. Llamó al establecimiento de políticas y criterios más estrictos para etiquetar o certificar café como "orgánico", de "comercio justo", "shade grown" ("cultivado a la sombra", o con métodos que no dañan el ambiente) o "sustentable".

El director ejecutivo de Rainforest Alliance, Tensie Whelan, aplaudió el informe del Banco Mundial, y manifestó su aspiración a que la institución multilateral invierta más en proyectos que alienten el cultivo de café sustentable.