SUMARIO

15 años de crisis
Causas de la crisis
Una producción no sostenible
Como se distribuye la producción 
Situación de los pequeños productores
Repercusiones sociales y regionales 
Los cultivos transgénicos
Alternativas a la crisis
Certificaciones
Algunas opiniones
Otro camino es posible
¿Café para los ricos? 
Campañas con un fin comercial 
Cafés de comercio justo
Referencias utilizadas

CAFÉS DE COMERCIO JUSTO
Red de Consumo Solidario-SODEPAZ-SODEPAU

Café de Cuba: El café Solidario
Café ecológico de la ANAP  (Asociación Nacional de Agricultores Pequeños)
El bloqueo impuesto por los Estados Unidos desde hace décadas se ha incrementado con la amenaza de represalias y sanciones a los países o empresas que no lo cumplan. El bloqueo pretende ahogar económicamente toda posibilidad de consolidación de autonomía política y social a Cuba, y con graves repercusiones en las condiciones de vida y dignidad del pueblo cubano y una amenaza permanente a la libertad de los pueblos. La ANAP ha adoptado estrategias por afrontar la crisis económica del país, cuyas causas son internacionalmente conocidas, tales como: utilización de productos orgánicos sustituyendo a los químicos, incremento de la tracción animal en las tareas agrícolas, desarrollo de la fabricación de herramientas y medios de trabajo con recursos locales, utilización de fuentes alternativas de energía, capacitación de los miembros asociados en las técnicas de gestión cooperativa, introducción de variedad de semillas de mayor calidad, adaptadas a las nuevas condiciones de cultivo e incremento de la cooperación internacional con ONGs de Europa y de América. A través de redes de Comercio Justo y Solidario en Europa, la ANAP comercializa productos como el café, zumos o azúcar a los que se da salida a través de tiendas solidarias.
 

Café de Colombia
Agricultura biológica (Certificado CCPAE)
100% Natural - 100% Arábiga

El café orgánico ha sido producido y procesado en un sistema sostenible sin utilizar productos químicos de síntesis. La excelente calidad de este café arábiga, controlada por la Federación Nacional de Caficultores de Colombia, es el resultado del esfuerzo de pequeños campesinos agrupados en la cooperativa CONSURCA en el cantón de La Vega, en el sur de la región de Cauca en Colombia. Ha sido importado y distribuido según los criterios de comercio justo.
 

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